gut essen Lissabon

Die 2. Ausgabe unseres Lissabon Restaurant-Guides ist da!

Vor fast genau drei Jahren haben wir unseren ersten Restaurantführer für Lissabon veröffentlicht. Reichlich Zeit also, um weitere kulinarische Abenteuer in dieser zauberhaften Stadt zu erleben und darüber zu berichten. Folglich haben wir auch wieder jede Menge tolle Restaurants entdeckt, um einen zweiten Kulinarik-Guide für Lissabon ins Leben zu rufen.

Wir stellen euch hier Restaurants vor, die viele Facetten abdecken; wo man in Lissabon günstig essen kann oder auch ganz bewusst nicht auf den Preis achtet. Solche, die einen in Stadtteile locken, welche man als Tourist eher weniger auf dem Schirm hat. Von 2* Gerichten eines Star-Kochs bis hin zur handfesten portugiesischer Küche, die von Nepalesen zubereitet wird. Wir verraten euch echte Lissabon Insider Tipps: Wo man zum Beispiel in Alfama richtig fein frühstücken kann, wo Steak-Portionen fast furchteinflößende Ausmaße annehmen und wo sich ein Tempel befindet, in dem die vegane Kochkunst mit jedem Bissen gefeiert wird. Wir schauen zurück und featuren nochmal drei Restaurants aus unserem ersten Restaurantführer Lissabon, die sich von „super gut“ zu „noch besser“ entwickelt haben. Zum krönenden Abschluss gehen wir mit euch auf eine kurze Kneipentour durch Alfama – denn was wäre ein gutes Essen ohne einen kleinen Absacker?

Lange Rede – kurzer Sinn: Die zweite Ausgabe des Lissabon Restaurant-Führers von Lissabon4Insider hat uns beim Testen und beim Schreiben viel Spaß gemacht! Wir hoffen, dass er euch ebenso gefällt und gute Dienste erweist.

Über Feedback sind wir natürlich immer dankbar, denn die Gastronomie ist bekanntlich ein sehr wechselhaftes Wesen. Wenn ihr beim Nachprobieren ganz andere Erfahrungen macht oder es ein Restaurant sogar nicht mehr geben sollte, sagt uns bitte Bescheid.

Ihr könnt alle Restaurants natürlich auch hier auf dem Blog finden, aber mit dem Lissabon Guide für Restaurants habt ihr alle direkt zur Hand. Zudem greift ihr uns mit dem Kauf finanziell etwas unter die Arme, wofür wir natürlich dankbar sind.

Hier geht’s zum Buch!

Yakuza – First Floor

Stylish, lecker und nix für schmale Geldbeutel. So könnte man unseren Ausflug in den derzeit angesagtesten Sushi- und Sashimi-Laden der Stadt. Olivier da Costa zählt ohne Zweifel zu den bekanntesten Köchen des Landes und hat mit dem „Yakuza“ einen weiteren Fußabdruck in der hiesigen Kulinarik-Szene hinterlassen. Das Restaurant befindet sich in den Mauern einer alten Seiden-Fabrik im Stadtteil Rato. (mehr …)

Restaurante Santa Clara dos Cogumelos

Im Namen des Pilzes: Restaurant „Santa Clara dos Cogumelos“

Über unseren guten Freund und Koch Francesco haben wir ja schon des Öfteren berichtet. Mal im Zusammenhang mit der Sagrada Familia, mal mit dem Kochkurs in Lissabon. Auch bei unserer kulinarischen Neuentdeckung – dem Restaurant „Santa Clara dos Cogumelos“ – hat Francesco die Finger im Spiel. Cogumelos bedeutet Pilze auf Portugiesisch und somit wird auch deutlich, welcher rote Faden sich durch jedes der feinen Gerichte zieht, die hier auf den Tisch kommen. Francesco hat seit Anfang des Jahres die Küchenleitung übernommen und bereichert dieses ohnehin schon tolle Restaurant in Lissabon seinem eigenen kreativen Touch. (mehr …)

Bossa Restaurante

Ein Hoch auf die Küche Brasiliens!

Unsere Neuentdeckung in Sachen Top Restaurants in Lissabon trägt den Namen „Bossa“. Das brasilianische Restaurant in Príncipe Real hat uns mit einem Schnäppchen gelockt, auf das wir aber dankend verzichtet haben. „Wer mit einer bestimmten Bankkarte bezahlt, bekommt 50% von der Gesamtrechnung erlassen!“ Da kann man im Grunde nichts falsch machen, haben wir uns gedacht, und uns mit zwei guten Freunden auf den Weg ins Bossa gemacht. Brasilianisch Essen in Lissabon waren wir schon öfters, aber so richtig vom Sessel gefegt hat uns bisher keine dieser Ausflüge. Das hat sich an diesem Abend schlagartig geändert! (mehr …)

Mini Bar Teatro

Ganz großes Theater – Abendessen in der Mini Bar

Josè Avillez ist der unbestrittene Spitzenkoch Portugals. Sein Hauptrestaurant „Belcanto“ ist eines der wenigen Sternerestaurants des Landes und quasi das Mutterschiff aller Gourmettempel in Lissabon. Ganz klar, dass der Maître nicht nur ein Restaurant sein Eigen nennt, sondern gleich eine ganze Hand voll. Die Mini Bar ist eines davon; zwar (noch) ohne Stern, aber auch nicht zu weit davon entfernt. Und … obwohl nichts für schmale Geldbeutel, ist das Essen hier im Vergleich zum Sternerestaurant deutlich erschwinglicher. Gemeinsam mit unseren Freunden haben wir uns dieses Vergnügen mal gegönnt. (mehr …)

Alfama Wine & Burgers

Als uns Arlindo und Nuno – die beiden Besitzer unserer Lieblingsweinbar „The Cork Screw“ – von ihrem neusten Projekt erzählten, waren wir sofort Feuer und Flamme. Beziehungsweise Wein & Burger! Denn genau dieses Konzept legt den Grundstein für das neu eröffnete Restaurant in Lissabon.

„Alfama Wine & Burgers“ ist erst seit circa einem Monat offen – es hat kurz nach Ostern seine Türen geöffnet. Das kleine und recht günstige Restaurant in Lissabon bietet eine überschaubare und geschmacklich super abgestimmte Auswahl an Gourmet-Burger. Zu jedem dieser saftigen Leckerbissen gibt es einen passenden Wein, der von den beiden Sommeliers angeboten wird. Wine Pairing meets Burger, so zu sagen. (mehr …)

Jesus é Goês

Jesus kommt aus Goa!

Damit das mal gesagt ist. Und wie wir darüber hinaus bei unserem Besuch in dem gleichnamigen und sagenhaften Restaurant in Baixa / Lissabon feststellen konnten: Jesus kann man absolut vertrauen! (mehr …)

Le Petit Café

Le Petit Café – die Wiederentdeckung!

Als wir für Lissabon Insider die ersten Restaurants ausprobierten, haben wir uns eines wirklich vorgenommen: Wir schauen nach einer gewissen Zeit nochmal vorbei! Das machen wir in der Regel auch und sind bis jetzt nur selten von unserer Meinung abgekommen. Bis auf das „Le Petit Café“. Da müssen wir noch einmal neu ansetzen …

Le Petit Café: Was damals gut war, ist heute noch viel besser! (mehr …)

Restaurante O Tachadas

Steak XXL im Restaurante O Tachadas

Herrenabend. Sechs Jungs auf einer Mission: So viel Fleisch essen, bis das Handtuch geworfen wird. Der Ort des Geschehens war das Steak-Restaurant in Lissabon namens „O Tachadas“. Das von der Größe her recht übersichtliche Lokal im Stadtteil Santos war genau die richtige Adresse, um das Ziel unserer Mission umzusetzen. Ein Ort, an dem die Beilagen zur absoluten Nebensache werden. An dem der Grillmeister von Körpergröße und -umfang erahnen lässt, was hier auf das Holzbrett kommt. (Teller sind in diesem Fall einfach zu unpraktisch!). Fleisch! Viel Fleisch! Regional, super gegrillt, saftig, lecker. Und das zu erstaunlich moderaten Preisen. (mehr …)

The Old House

Chinesische Küche auf Höchstniveau: The Old House

Wer in seinem Leben einmal richtig gute chinesische Küche probiert hat, der weiß dieses kulinarische Erlebnis zu ehren. Die Rede ist NICHT vom China Take Away um die Ecke, der diese vielfältige Küche geschmacklich dem europäischen Gaumen angepasst hat. Es geht um „the real thing“. Das Chinesische Restaurant in Lissabon mit dem Namen „The Old House“ ist ein Ort, der die abwechslungsreiche, filigrane und unglaublich schmackhafte Küche des Reichs der Mitte feiert. Als wir letztes Wochenende mit unseren Freunden dort waren, um Dim Sum, Bejing Duck, scharf angebratenes Schweinefleisch mit grünem Spargel und weiteren Köstlichkeiten zu genießen, war eines sofort klar: The Old House ist ein kulinarischer Volltreffer! (mehr …)