Alfama Wine & Burgers

Als uns Arlindo und Nuno – die beiden Besitzer unserer Lieblingsweinbar „The Cork Screw“ – von ihrem neusten Projekt erzählten, waren wir sofort Feuer und Flamme. Beziehungsweise Wein & Burger! Denn genau dieses Konzept legt den Grundstein für das neu eröffnete Restaurant in Lissabon.

„Alfama Wine & Burgers“ ist erst seit circa einem Monat offen – es hat kurz nach Ostern seine Türen geöffnet. Das kleine und recht günstige Restaurant in Lissabon bietet eine überschaubare und geschmacklich super abgestimmte Auswahl an Gourmet-Burger. Zu jedem dieser saftigen Leckerbissen gibt es einen passenden Wein, der von den beiden Sommeliers angeboten wird. Wine Pairing meets Burger, so zu sagen.

Wine & Burger – wir haben sie fast alle durch …

… fast! Sicherlich gibt es Gourmet-Burger-Läden, die sich mit Blattgold, Kaviar und Safransoße austoben, doch solche Spielereien sucht man hier vergebens. Jeder Burger, den wir bisher probiert haben, war wirklich lecker. Nichts ist übermäßig abgehoben, dafür verwenden die beiden wirklich hochwertiges Fleisch, dass ausschließlich von portugiesischen Produzenten stammt. Rind, Lamm, Schwein und Fisch in verschiedenen Brot- / Brötchensorten; belegt mit Tomate, Salat und Käse, etwas Majo & Senf und Fritten dazu – und fertig ist die Geschichte. Mehr braucht es aber auch nicht, denn schließlich muss das Fleisch die Hauptrolle bei einem guten Burger spielen. Einen „Veggi-Burger“ gibt es natürlich auch auf der Speisekarte. Der jeweils passende Wein dazu sollte unbedingt bestellt werden, damit man das ganze „Wine & Burger-Feeling“ bekommt.

Das Ambiente im Alfama Wine & Burger Restaurant in Lissabon

Der Laden ist nicht groß. 18 Gäste finden hier maximal Platz und obwohl das kleine Restaurant geschmackvoll-minimal eingerichtet ist, ist es kein Ort zum langen Verweilen. Man lässt es sich schmecken, genießt ein Gläschen Wein oder zwei. Danach – wenn Platz ist – eine Nachspeise und macht sich dann wieder auf die Socken.

Die Preise im Wine & Burger …

… sind durchaus vertretbar. Die Burger kosten zwischen 6,50 Euro und 9,- Euro. Die Weine kosten pro Glas um die 4,- bis 5,- Euro. Also alles im Rahmen.

Weiter Informationen gibt es hier:

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2 Kommentare

  1. Danke für Euren tollen Artikel. Wir sind im September Eurem Tipp gefolgt und haben dort wirklich tolle Burger gegessen und leckeren Wein dazu getrunken 🙂 Dabei haben wir den Inhabern direkt gesagt, dass wir durch Euren Blogbeitrag da gelandet sind und sie hatten sich sehr gefreut 🙂 Muito obrigada!

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