Restaurante Carnalentejana

Ja. Schon wieder hat es uns in ein Steakhouse verschlagen. Doch wären wir nicht unserer Philosophie von Lissabon Insider treu, wenn wir euch dieses wirklich exzellente Steak-Restaurant in Lissabon vorenthalten würden. Denn genau das war es: exzellent!

Perfekter Fleischgenuss aus dem Alentejo

Ob Rinderfilet, T-Bone oder Rib-Eye – das Fleisch, das man in diesem schön eingerichteten Restaurant serviert bekommt, stammt von Viehzüchtern aus dem Alentejo. Also 100 % regional, was in der heutigen Zeit ein sehr großer Pluspunkt ist. Wir haben zu viert vier verschiedene Gerichte bestellt – vom Rind über Lamm bis zum Schwein – und jedes einzelne war ein Gedicht. Super zart, perfekt zubereitet und im Rezept an die portugiesische Küche angelehnt. Also ohne viel Schnick-Schnack, aber dafür schmeckt jede einzelne Zutat genauso, wie sie eben schmecken muss. Und das ohne dem „Star“ auf dem Teller – das leckere Steak (bis zu 400 g!) – die Show zu stehlen.

Auf ins Carnalentejana …

Obwohl der Weg zum Restaurant nicht gerade ein kurzer ist, lohnt es sich auf alle Fälle. Wir haben uns vom Cais do Sodré ein Taxi genommen und sind nach circa 20 Minuten in der Nähe des Restaurants ausgestiegen. Das Carnalentejana liegt nämlich im Stadtteil „Entrecampos“, was ein gutes Stück vom Tejo entfernt liegt. Aber der Aufwand hat sich dicke gelohnt!

Das Ambiente & der Service

… ist sehr schön. Obwohl die unmittelbare Umgebung des Restaurants nicht zwingend etwas fürs Auge ist, fühlt man sich im Restaurant gleich wohl. Hier wurde gekonnt auf pompöses oder überflüssiges Design verzichtet und eine tolle Balance zwischen Stil und Funktionalität gefunden.

Ein ganz großes Lob gilt dem Serviceteam, das mit viele Liebe zum Detail und hoch professionell die Gäste bewirtet.

Ein Fazit:

Wer gerne typisch portugiesisch zubereitetes Fleisch auf höchstem Niveau probieren möchte, ist im Carnalentejana in den besten Händen. Wie gesagt ist der Weg von der Innenstadt nicht der kürzeste, doch es lohnt sich auf alle Fälle, die kurze Fahrtzeit auf sich zu nehmen. Freut euch auf tolle Weine, saftige Steaks und einen hervorragenden Service! Auch hier kann man noch getrost von einem echten Lissabon Insider-Tipp für Restaurants sprechen.

Facebook

Website

Adresse: Rua da Beneficência, nº 229 D, 1600-019 Lisbon, Portugal

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s