Ninfa „Blanc de Noirs“

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Ninfa „Blanc de Noirs“ – ein portugiesischer Sekt mit WOW!-Effekt

Wie könnte man besser unsere neue Wein-Rubrik auf Lissabon4Insider eröffnen, als mit einem Gläschen Sekt? Und da kommt für uns nur einer infrage: der Ninfa Blanc de Noirs von João M. Barbosa Vinhos!

Zum ersten Mal wurde uns dieser sagenhafte Gaumenkitzler von unserem guten Freund und Top Sommelier João Chambel vorgestellt. Es war Liebe auf den ersten Blick und darauf folgend auf den ersten Schluck …

Zartrosa, prickelnd und wunderbar belebend …

Der Ninfa Blanc de Noirs wird ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt. Somit erklärt sich auch die zartrosa Färbung des exklusiven Schaumweins. Experten beschreiben den Geschmack als elegant, komplex und hervorragend ausgewogen. Die feine Blasenbildung wird hervorgehoben und über den konsistenten Abgang applaudiert. Auch ich würde an dieser Stelle gerne mit meinem nicht vorhandenen Fachwissen prahlen und über Waldfrucht, Zitrus und Kalkerde sinnieren. Doch als klassischer End-Konsument, der gute Weine zu schätzen weiß, fällt mein Résumé ganz schlicht aus: Er schmeckt einfach nach mehr!

João M. Barbosa Vinhos – die Geburtsstätte der Nymphe

Ninfa – zu Deutsch „Nymphe“ – ist auf den Etiketten der sagenhaften Weine von João M. Barbosa zu lesen, die aus der Tejo-Region stammen. Wir durften auf einer Weinprämierung im Vestigius die sehr sympathische Tochter des Hauses kennenlernen. Teresa Barbosa ist zum großen Teil für die nationale und international Vermarktung der im Familienbetrieb produzierten Weine verantwortlich. Besonders im internationalen Bereich sieht Teresa noch reichlich Entwicklungspotenzial für alle Weine aus Portugal. Also möchten wir diesen Gedanken aufgreifen und mit unserem kleinen Blog vielleicht einen winzigen Beitrag leisten.

In diesem Sinne:

Sehr zum Wohle und ein Hoch! auf einen wahrlich ausgezeichneten Sekt aus Portugal: dem Ninfa Blanc de Noirs!

Kontakt: João M. Barbosa Vinhos

 

 

 

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