Claudio Corallo

Claudio CoralloClaudio Corallo Schokoladen in Lissabon – Soul Food vom Feinsten

Schokolade. Die wohl berühmteste Süßigkeit überhaupt kommt in vielerlei Formen, Farben, Geschmacksrichtung und Qualitäten. Ein kleiner Laden im Stadtteil Príncipe Real in Lissabon hat sich ganz und gar dieser süßen Gaumenfreude hingegeben. Hier finden Schoko-Lover hausgemachte Variationen mit Sesam, Orange, Ingwer, Salz & Pfeffer, … eine leckerer als die nächste!

Claudio Corallo. Italiener, Besitzer zweier kleiner Kakau- und Kaffeeplantagen im tiefsten Regenwald im Kongo und bekennender Schokofanatiker. Ach ja. Und natürlich Chef des Schokoladeladen in Lissabon. Sowohl die Kakau- wie auch die Kaffeebohnen kommen direkt von den beiden Plantagen und werden in Lissabon zu sagenhaft schmeckenden Kreationen veredelt.

faveAbsolut empfehlenswert sind beispielsweise die hausgemachten Brownies oder die schon fast zähflüssige Heisse Schokolade. Zum ultrapotenten Espresso (nach dessen Genuss der Ruheplus bei gefühlten 220 Schlägen pro Minute liegt) bekommt man ein Stückchen Schokolade eigener Wahl gereicht. Sobald dieses auf der Zunge liegt, erlebt man ein unbeschreibliches Schokoladengeschmacksfeuerwerk.

Eine Shopping-Tour durch den Stadtteil Príncipe Real in Lissabon sollte sowieso ganz weit oben auf der To-do-Liste stehen. Und wenn man schon einmal dort ist, käme es einem Vergehen gleich, „Claudio Corallo – Cioccolato e Caffé“ keinen Besuch abzustatten. Der Schokoladen-Laden in Lissabon ist Montags bis Samstags zwischen 10 und 19.30 Uhr geöffnet. Weitere Informationen und tolle Einblicke finden sich auf der Homepage von Claudio Corallo.

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