100 Maneiras

100 maneirasRestaurant in Lissabon

„Sofisticado sem exageros, actual sem excessos“

Das 100 Maneiras in Lissabon ist gewiss kein Restaurant für jeden Tag, aber die perfekte Wahl, wenn man sich etwas ganz Besonderes gönnen möchte.

Obwohl das Restaurant zu den absoluten kulinarischen Highlights der Stadt gehört, geht es in dem relativ kleinen Lokal sehr leger zur Sache. Man fühlt sich auf Anhieb wohl und hat fast schon das Gefühl, als wäre man bei Freunden zu Hause.

Es gibt ein fixes Menü mit 10 Gängen (siehe unten) – das aber bis zu einem gewissen Maße den Wünschen und Bedürfnissen der Gäste angepasst werden kann. So wird man bereits bei der Reservierung (unbedingt notwendig!) nach eventuellen Allergien und Unverträglichkeiten gefragt.

Zu jedem Gang empfiehlt dann der Sommelier Nuno den passenden Wein. Das Menü kann aber sowohl mit oder ohne “Weinbegleitung” gebucht werden.

Wir haben natürlich das volle Programm gebucht und waren absolut begeistert. Auch der Preis von 85 Euro pro Person (10-Gänge-Menü, ausgesuchter Wein zu jedem Gang, Digestif und Kaffee) ist vollkommen gerechtfertigt.

In kaum einer anderen europäischen Stadt dürfte es möglich sein, für diesen Preis ein kulinarisches Feuerwerk auf so hohem Niveau zu erleben.

Hier das Menü

Menü 100 Maneiras

Einfach auf das Menü klicken, dann kann man das Foto vergrößern!

Restaurante 100 Maneiras
Rua do Teixeira, 35, Bairro Alto
1200-459 Lisboa

Öffnungszeiten:

Jeden Tag von 19.30 Uhr bis 2 Uhr (Küche schließt um 00.30)

Weitere Informationen gibt es auf der Facebook-Seite:

https://www.facebook.com/100Maneiras

PHOTO CREDITS: „Constantino Leite/100 Maneiras“

Einen Restaurantführer für Lissabon findet ihr hier!

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